Polévka z bažanta | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

čtvrtek 24. července 2025

Svátek slaví Kristýna, zítra Jakub

Polévka z bažanta

Kuchyňsky připraveného, vykuchaného bažanta zalijte vodou, přidejte předem dozlatova opečenou celou cibuli, koření, polovinu zeleniny, osolte a zvolna vařte doměkka. Druhou polovinu zeleniny nakrájejte na jemné nudličky, zpěňte je na rozehřátém másle.

POTŘEBUJETE:

■ 1 bažanta
■ 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
■ 1 cibuli
■ 1 bobkový list
■ 3 zrnka nového koření
■ trochu celého pepře
■ sůl
■ mletý pepř
■ 1 kostku zeleninového bujonu
■ 1 lžíci másla
■ petrželovou nať

Kuchyňsky připraveného, vykuchaného bažanta zalijte vodou, přidejte předem dozlatova opečenou celou cibuli, koření, polovinu zeleniny, osolte a zvolna vařte doměkka. Druhou polovinu zeleniny nakrájejte na jemné nudličky, zpěňte je na rozehřátém másle, zalijte scezeným vývarem, přidejte vykostěné, na kousky nakrájené bažantí maso, zeleninový bujon a krátce povařte. Podle chuti přidejte sůl, pepř a nasekanou zelenou petrželku.

Text a foto: Blanka a Jiří Poláčkovi

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry