Reveňová buchta
2. října 2008 • 02:00
V míse rozšleháme vejce s mlékem, cukrem, vmícháme mouku prosetou s práškem do pečiva, rozehřáté vlažné máslo, vanilkový cukr, citronovou kůru a nakonec očištěné, podle potřeby oloupané a na kostičky nakrájené ovoce. Pekáč nebo formu s okrajem vyložíme pečicím papírem, naplníme těstem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 minut.
POTŘEBUJETE:
■ 400 g polohrubé mouky
■ 1 prášek do pečiva
■ 150 g cukru
■ 1 vanilkový cukr
■ 1 lžičku citronové kůry
■ 100 g másla
■ 500 ml mléka
■ 3 vejce
■ 250 g rebarbory, jablek, hrušek nebo jiného ovoce.
Vychladlou buchtu nakrájíme na kostky, můžeme ji přizdobit šlehačkou a pokropit čokoládovou polevou, nebo jenom pocukrovat.
Text a foto: Blanka a Jiří Poláčkovi
