Je vám horko? Ochladí vás játra,králík nebo mušle!
PRAHA – Před vedrem se lze chránit jídlem! Zkuste například maso z králíka! Naopak odborníci na výživu varují před ledovými nápoji. Ty rozhodně neochlazují, studená zmrzlina tělo dokonce oslabuje.
Ve vedrech se vyhněte tučným a těžkým jídlům. „Z masa se doporučuje jen maso ochlazující, jako jsou játra, králík, korýši a mušle. Z mléčných výrobků čerstvý sýr tvarohového typu, jogurt a tofu, které se vyrábějí ze sóji,“ řekla psycholožka Marcela Slavíčková z Ústřední vojenské nemocnice v Praze-Střešovicích.
Podle ní by se měla jíst čerstvá, ale ne příliš chladná strava, která pomůže člověku vyrovnat horké prostředí. „Ochlazuje vše, co má dostatek tekutin, a zásadně neochlazují ledové nápoje,“ dodává ze své praxe odborník na výživu Petr Fořt. „Všechna jídla od melounu až po zeleninu jsou správná, těžká jídla správná naopak nejsou,“ shrnul.
„Pijte něco teplého, přinejmenším v pokojové teplotě – například mátový čaj. Pak se vaše vnitřní horká energie nezvýší a máta zneutralizuje horko z vnějšku,“ radí lékař David Frej. Zmrzlina rozhodně k ochlazení nepomáhá.
Co ochlazuje:
zelený čaj, mátový čaj, obiloviny (ječmen, rýže, pšenice), zelenina (zeleninové saláty), sladké ovoce, fazole, králičí maso, mušle, sladké mléčné výrobky (máslo, mléko, tavené sýry), koření (skořice, fenykl)
Co zahřívá:
káva, černý čaj, cukr, kuřecí maso, hovězí maso
