Šokující tvrzení vědců: Denně 2 litry vody? Nesmysl!

Pití velkého množství tekutin prý našemu zdraví vůbec neprospívá!

Výzkum, které zveřejnil renomovaný časopis Journal of the American Society of Nephrology, prokázal 4 zásadní věci:

1) Nepodařilo se objevit žádný důkaz, že zvýšený příjem tekutin zlepšuje funkci ledvin, díky níž jsou z těla rychleji vyplavovány toxické látky, jak se všeobecně soudí. „Zjistili jsme, že nadměrné množství vypité vody filtrační funkci ledvin naopak zhoršuje,“ tvrdí autoři výzkumu Dan Negoianu a Stanley Goldfarb.

2) Neexistuje jediný důkaz, že množství vypitých tekutin tlumí bolesti hlavy a prospívá zdraví pokožky. „Experimenty potvrzující, že vypití většího množství vody bolesti hlavy tlumí, nejsou statisticky průkazné. Ano, dehydratace skutečně vzhled a zdraví pokožky ovlivnit může, ale neexistuje jediný důkaz, že by ji velké množství vypité vody naopak vylepšilo,“ píše se ve studii.

3) Nikdy se neprokázalo tradiční doporučení při redukčních dietách, že čím víc pijeme, tím máme menší chuť k jídlu. „Žádný z experimentů nepotvrdil souvislost s množstvím přijaté vody a udržením váhy,“ říkají autoři výzkumu.4) Je tudíž pouhou pověrou, že dospělý člověk má v zájmu svého zdraví vypít denně aspoň 2 litry tekutin. Podle autorů výzkumu stačí jen poslouchat své tělo – to nás na absenci tekutin samo upozorní pocitem žízně. Není žádný důvod, proč zásobovat tělo vodou navíc. „Pijte, prostě jen když máte žízeň. Proč nejsou zvířata volně žijící v přírodě obézní? Protože poslouchají své tělo,“ vysvětlují američtí vědci.

Podle nich by mělo úplně stačit, když člověk vypije za den 1,2 litru vody. Průměrný muž, vážící kolem 70 kg, vyloučí denně zhruba 2,5 litru tekutin. 1,3 litru získá pak zpět z potravin a zbytek by měl vypít. „Neexistuje žádný důvod, proč tohle množství překračovat. Samozřejmě – pro sportovce, nadměrně se potící jedince či lidi, kteří žijí v horkém a suchém klimatu, platí trochu jiná doporučení,“ dodávají autoři studie.

Co na to čeští odborníci?

„Tělo člověka je tvořeno z velké části vodou a její dostatečný přísun je pro správné fungování těla nezbytný,“ uvádí nutriční terapeutka Dana Růžičková. Zvlášť ve dnech, kdy teploměr šplhá ke třicítce. Člověk by neměl pít nárazově, ale pravidelně během celého dne. Množství vypitých tekutin se odvíjí od počasí, tělesné aktivity, ale i toho, co během dne jíme. Pokud máme dostatečný příjem tekutin ze stravy v podobě polévek a zeleniny, automaticky méně pijeme.

„Konzumace nadměrného množství tekutin opravdu může způsobit zdravotní problémy. Mezi následky patří otoky, poruchy vidění, potíže s ledvinami, poruchy mozkové činnosti,“ říká praktický lékař Josef Zemánek.

Člověk ale k přežití vodu potřebuje. Po třech dnech mu jinak začínají kolabovat všechny tělesné funkce a člověk umírá,“ dodává dietolog Martin Novák. „Naše tělo totiž ze 70 procent tvoří právě voda. Pokud chybí i jen pouhé jedno procento tekutin, nemohou buňky a vlákna vykonávat svou činnost. Proto jsme pak unavení a malátní.“

Velké srovnání: Co pít, pokud nechceme přibrat - Čtěte v dnešním tištěném Aha!