Vaříme cvalem s Michalem: Šéfkuchař připravil další jelení pochoutku - panenku na jalovci!
2
/
5
Prohlédnout znovu
Vaříme cvalem s Michalem: Šéfkuchař připravil další jelení pochoutku - panenku na jalovci!
Panenka sice nepatří k nejlevnějšímu masu, jednou za čas se ale vyplatí ji koupit a připravit.
|
Aha! - Dan Černovský
Šalotku, mrkev, petržel a celer oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dáme na rozpálený olej do hrnce orestovat.
|
Aha! - Dan Černovský
Polovinu jalovce nadrtíme, kýtu pomažeme olejem a obalíme ve směsi soli, mletého pepře, drceného jalovce a lístků rozmarýnu.
|
Aha! - Dan Černovský
Celý jalovec přidáme do hrnce. Po chvíli vložíme kýtu a zprudka ji opečeme ze všech stran. Vyjmeme, výpek zalijeme vínem a vývarem a vydusíme.
|
Aha! - Dan Černovský
Brambory oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky a na másle opečeme dozlatova. Omáčku rozmixujeme, dochutíme cukrem a zjemníme máslem.
|
Aha! - Dan Černovský
Trpká zpověď Brodské: Maminko říkala jiné ženě
Jon Bon Jovi o 35 letech manželství: Nebyl jsem svatoušek!
Krvavá hrůza v rodině Bohdalové: Pes roztrhal mámu...
Nemocného Jiřího Krampola (85) trápí také finanční problémy!
Velké trápení zesnulé sestry Jany Brejchové Hany (†77): Zavrhla dceru