Kontrola v laboratoři - Tak jako prakticky všechno v současné době, i výroba tuzemáku začíná v laboratoři. Tudy musí projít všechny suroviny, ze kterých se lihovina vyrábí. Kontroluje se složení vody, lihu, aromatu, cukru, prostě všeho, co se později použije. Kontrolou samozřejmě musí projít i hotový výrobek.
|
Aha! – Martin Pekárek