Recept na bohatství - Bývalý král second-handů Petr Jachnin: Zkrachoval! A teď bojuje o peníze!
7 fotografií
Nová kulinářská show s příznačným názvem Recept na bohatství, kterou každé pondělí uvádí televize Barrandov, už zná svého prvního finalistu! A není jím nikdo jiný než bývalý král českých second-handů Petr Jachnin. S obnošeným zbožím podnikal ještě před revolucí a stihl vybudovat obrovské impérium. To ale v roce 2006 zkrachovalo a Jachnin se doteď ze svého krachu nevzpamatoval. Výhra 1 250 000 korun by se mu tedy náramně hodila!
Zkrachovalý »hadrů král« zaujal svou porotu nejen svým receptem na Jachninovy plněné taštičky, ale hlavně svým příběhem. Díky tomu vyhrál v kategorii mezinárodních receptů, a může tak směle bojovat o tučnou výhru. Sám Jachnin přiznává, že poté, co mu jeho obrovská firma, která měla »pod palcem« všechny obchody s obnošenou módou, zkrachovala, není na tom finančně zrovna nejlépe.
„Prodělek byl poměrně značný. Bylo to natolik zásadní, že to změnilo i charakter toho našeho života z hlediska možností. Tři roky jsme třeba nebyli nikde na dovolené,“ přiznává podnikatel, že pád jeho firmy prožívá stále těžce.
A co bylo důvodem krachu tak obrovské společnosti? „Krize toho trhu zpočívá v tom, že firmy šijou v Asii, a cena toho nového zboží začala tvrdě konkurovat second-handu. A z toho second-handu se oddělil jedinej segment, který žije všude na světě, a to jsou zajímavosti. Třeba ujetá šála. To ale není komerce, secondhand to neuživí,“ vysvětluje Jachnin důvody podnikatelských potíží.
V současnosti pracuje jako soudní znalec v oblasti second-handu a prodejce obnošeného oblečení do ciziny. Chce se však vrhnout do světa gastronomie, proto věří, že soutěž Recept na bohatství mu v jeho snu pomůže! „Ještě jsme pořád v minusu. Vidíme ale světlo v tunelu. Připravuju si projekt na taštičky a chci je dělat profesionálně, vyrábět je ve velkém,“ nevzdává se a s nadsázkou dodává: „Královi zůstala koruna, jenom nevládne.“
Jachninovy taštičky
Suroviny na 1 plech:
■ 300 g mletého předního hovězího masa
■ 2 kupovaná listová těsta
■ drcený pepř, sůl, kmín, vejce
■ 200 g zelí
Postup:
Mleté maso smícháme se zelím a pepřem, trošku osolíme.
Rozložíme stočené těsto a rozřežeme na 24 obdélníčků. Směs položíme doprostřed a zabalíme na čtyři facky. /Rohy přes střed/. Potřeme rozšlehaným vejcem, pokmínujeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 ºC do zlatova asi 20 min.
Modlitba před vložením do trouby. Jachninovy taštičky, pro mámy i holčičky, pro táty i pro syny – ŇAM do každé rodiny.
K pití doporučuji pivo, dětem jenom nealko pivo.
7 fotografií
