PROSTŘENO: Primitivní a bezohledná zábava u Evy! + RECEPTY

Eva si během uplynulých čtyř dnů stačila ze všech udělat nepřátele a bude se muset v kuchyni hodně činit, aby naplnila očekávání hostů. K soupeřům ale nemá moc důvěry. „Nevím, jestli je to kvůli mému handicapu, ale když jsem přišla ke stolu, pohihňávali se a pak mluvili potichu,“ postěžovala si nahluchlá důchodkyně.

Předkrmem rozhodně moc velký dojem neudělala, přestože nakoupila prvotřídní suroviny. Mini raut je v kulinářské soutěži hodnocen jako odbytá práce a Evě uznání rozhodně nepřinesl. „Předkrm jí nedal moc práce. Byl to běžný obložený talíř, který dělám každou neděli,“ reagovala Hanka.

Nejvíc ji ale u Evy pobouřila zábava. Hostitelka své kolegy ze soutěže nechala v bazénu přenášet vajíčka, a přitom sama zůstala na suchu. „Přišlo mi to primitivní a bezohledné vůči mně, když jsem byla nemocná,“ zhodnotila Evinu snahu Hanka.

Ani svíčková nepatřila k největším gurmánským zážitkům týdne. Eva ve formě na bábovku připravila speciální knedlík pečený v mikrovlnné troubě, ale ten byl příliš suchý. Dojem z večera nezachránil ani malinový dezert. Mražené maliny totiž piškot rozmočily a výsledek nebyl podle květinářky Hanky esteticky hezký.

Jak si Eva povede ve finálním zúčtování? Schytá to od soupeřů za své přehnané sebevědomí? Sledujte Prostřeno na Primě!

UVAŘTE SI EVINO MENU!

Miniraut a domácí slunečnicový chléb

Ingredience:
- 600 g plátkových sýrů tří druhů (po 200 g)

- 1 vinný hrozen,

- hrst jader vlašských ořechů,

- 100 g nakrájeného uherského salámu,

- 100 g šunky od kosti,

- 100 g studeného rostbífu (plátky),

- 1 paprika,

- 5 kysaných okurek,

- 1 balení oliv,

- 1 svazek rukoly.

Postup:

Na talíře rozprostřeme rukolu, esteticky rozložíme nakrájené sýry a uzeniny, které ozdobíme čerstvou i naloženou zeleninou, vínem, olivami a ořechy.

Teplota: 0 °C

Vhodné pro vegetariány: ne

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro začátečníky

Národní kuchyně: česká / mezinárodní

Doba přípravy: 30–60 minut

Recipe category: bez vaření / předkrm / salát

Pravá svíčková na smetaně s domácím knedlíkem a brusinkami

Ingredience:

- 1,5 kg pravé svíčkové,

- 300 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel a celer),

- 1 cibule,

- 1 bobkový list,

- 2 kuličky nového koření,

- 5 kuliček celého pepře,

- větvička čerstvého tymiánu,

- 0,5 l bujónu,

- 1 lžička soli,

- 0,5 lžičky pepře,

- 1 zakysaná smetana.

Na domácí knedlík:

- 2 nakrájené rohlíky,

- 1,5 hrnku hrubé mouky,

- 1,5 hrnku vlažného mléka,

- 2 žloutky,

- 0,5 lžičky soli,

- 0,5 lžičky prášku do pečiva,

- sníh ze dvou bílků.

Postup:

1. Maso okořeníme a opečeme na oleji na pánvi, aby se zatáhlo. Svíčkovou přendáme do pekáče. Na stejné pánvi ve výpeku orestujeme nakrájenou čerstvou kořenovou zeleninu ze zahrady a najemno nakrájenou cibuli. Přidáme k masu do pekáče s bobkovým listem, novým kořením, čerstvým tymiánem, celým pepřem a vše podlijeme libovým bujónem. Pečeme při 250 stupních asi hodinu v troubě.

2. Jakmile je maso měkké, dáme pečeni stranou a vyjmeme tuhé koření. Zeleninu rozmixujeme, omáčku zředíme, zjemníme kysanou smetanou a dochutíme. Maso nakrájíme a ještě s omáčkou prohřejeme v teplé troubě.

3. Domácí knedlík připravujeme v mikrovlnné troubě v keramické nádobě vymazané máslem a vysypané hrubou moukou. Suroviny smícháme a do těsta lehce vpravíme sníh ze dvou bílků. Dáme na maximum na deset minut do mikrovlnky a ještě necháme pár minut dojít v teple. Knedlíky necháme lehce zchladnout, vyklopíme je z formy, nakrájíme a před podáváním prohřejeme na pařáku.

Teplota: 100 a 250 °C

Vhodné pro vegetariány: ne

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro zkušené

Národní kuchyně: česká

Doba přípravy: 30–60 minut

Čas vaření: 1–2 hodiny

Recipe category: hlavní chod / příloha / restování / vaření v mikrovlnce / pečení

Malinový dortík se šlehačkou

Ingredience:

- 4 bílky na sníh,

- 4 žloutky,

- 160 g cukru,

- 120 g polohrubé mouky,

- ořech másla na vymazání plechu,

- 1 lžíce mouky na vysypání,

- 1 panák rumu,

- vlastní povidlová směs z hrušek a jablek,

- 1 mrazené maliny,

- 3 sáčky dortového nebo červeného želé,

- 1 smetana na šlehání.

Postup:

1. Uděláme piškotové těsto. Postupně zašleháme do sněhu z bílků žloutky, cukr a polohrubou mouku. Nalijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou a vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Jakmile piškot zezlátne, stáhneme teplotu a dopečeme.

2. Necháme zchladnout, pokapeme rumem, namažeme vlastními povidly a poklademe malinami. Polejeme želé, které jsme vyrobili dle návodu, a dáme chladit do ledničky. Vychlazený dezert naporcujeme a na talířku ozdobíme pravou šlehačkou.

Teplota: 200 °C

Vhodné pro vegetariány: ano

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro mírně pokročilé

Národní kuchyně: česká

Doba přípravy: 1–2 hodiny

Čas vaření: do 30 minut

Recipe category: chlazení / moučník / pečení

Fotogalerie

9 fotografií