Osobní »cukrářka« Českého slavíka: Recept na kremrole pro Gotta!
26 fotografií
V posledních letech miluje sladké! A právě na to Karla Gotta (80) dostala pracovnice Oddělení mezd Českého rozhlasu Václava Hanzlíková. Kvůli podpisu a společné fotce mu před lety upekla kremrole a přišla s nimi do studia. Od té chvíle mu sladké dobroty chystala na natáčení jeho pořadu pravidelně.
„Pan Gott by se se mnou určitě vyfotil i bez mých kremrolí, protože je ke svým fanouškům vždy velmi vstřícný. Ale já jsem byla mnohem klidnější, když jsem mu nesla malou pozornost,“ popsala první setkání během nahrávání Gottova rozhlasového pořadu Zpátky si dám tenhle film, na kterém pro stanici Dvojka pracoval čtyři a půl roku.
Nabídla se
Zpěvákovi kremrole paní Václavy chutnaly, a tak mu sama nabídla, že pokaždé, když přijde do Českého rozhlasu na natáčení, bude na něj čekat sladké překvapení z jejího cukrářského repertoáru. A tak mu pravidelně pekla nejen kremrole, ale také pudinkové řezy se skořicí, punčový dort nebo plněné koláče.
Kremrole pro Karla Gotta
Potřebujete:
(na těsto)
1 máslo
1 šlehačku
400 g hladké mouky
špetku soli
Vypracujeme hladké těsto, které necháme přes noc odležet v lednici. Poté vyválíme malé placky, ze kterých vykrojíme proužky asi 2 cm široké a 20 cm dlouhé. Na kovové trubičky namotáme těsto tak, aby se okraje jemně překrývaly. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a obalíme v mletých vlašských oříšcích. Pečeme na 180 stupňů Celsia dozlatova.
1 bílek
100 g cukru krupice
lžičku octa
špetku soli
Nejprve ušleháme za studena bílky s polovinou cukru, potom přidáme ocet se zbytkem cukru. Na závěr ještě do sněhu zašleháme špetku soli.
Na tuto dávku budeme potřebovat sníh ze 4 – 5 bílků, dle velikosti vajec.
Dominika roztřeseně o vztahu s tátou Gottem: Uzavřeli jsme dohodu!
26 fotografií
