Jídelníčky celebrit! Takhle hubnou!

Chcete vypadat jako některá z českých nebo světových celebrit? Mít krásné vypracované tělo a ladné křivky? Pak zkuste držet jednu z nejoblíbenějších světových diet. Tady jsou příklady vyzkoušených jídelníčků. A kila půjdou dolů…

South-Beach dieta
Dieta pro mlsaly

• Výhody: Můžete jíst maso i tučné věci, dát si sklenku červeného vína či hořkou čokoládu. Nemusíte držet hladovku a počítat kalorie. Navíc snižuje hladinu cholesterolu, a tím i riziko infarktu.
• Nevýhody: V případě, že by šlo jen o omezení tzv. jednoduchých sacharidů (cukr, sladkosti, bílá mouka apod.), bylo by to v pořádku, mezi sacharidy však patří i zelenina a ovoce a jejich striktní omezení by bylo velkou chybou. Máslo, vejce a slanina jsou navíc zdrojem cholesterolu.
• Kolik zhubnete: V prvních dvou týdnech mezi 3,5 až 6 kg. Po čtyřech měsících byl u některých účastníků diety zjištěn úbytek váhy o 20 kg a více.
• Kdo ji například držel: Zpěvačky Madonna, Britney Spears, modelka Cindy Crawford, herečky Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, Catherine Zeta-Jones, exprezident USA Bill Clinton.

Příklad jídelníčku:

• Snídaně: Omeleta opečená na olivovém oleji, libová slanina a káva s odtučněným mlékem oslazená umělým sladidlem. Kousek tmavého chleba.
• Svačina: Sýr a zeleninový salát. Nebo klidně i hamburger s trochou majonézy, ale bez housky a kečupu.
• Oběd: Salát s krůtími prsíčky ve vinném octu. K pití voda nebo minerálka.
• Odpolední svačina: 15 kešu oříšků, nebo 30 pistácií.
• Večeře: Losos na citronu nebo marinované hovězí maso s houbami či špenátem. Sníst můžete neomezené množství zeleniny a zeleného salátu. A pro chuť dva čtverečky hořké čokolády a sklenku červeného. Uhlohydráty jsou první dva týdny zcela zakázány. Pak se krok po kroku povolují, ale jen v malém množství.

Hollywoodská (ovocná) dieta
Jí se jen ovoce.

• Výhody: Výsledky se dostaví opravdu dost rychle, navíc ovoce je velmi zdravé a snadno k dostání. Je bohaté na vitamin C a pročistíte si organismus.
• Nevýhody: Dieta není vhodná pro dlouhodobé dodržování. Ideální je nasadit ji čas od času vždy na pár dní, maximálně jednou za měsíc.
• Kolik zhubnete: Za tři dny se při ní dají shodit i tři kila.
• Kdo ji například držel: Spisovatelka Bára Nesvadbová, herečka Julia Roberts, zpěvačka Beyoncé Knowles.

Příklad jídelníčku:

• Snídaně: 250 g čerstvého ananasu.
• Svačina: 250 g čerstvého ananasu.
• Oběd: 1 banán.
• Svačina: 250 g čerstvého ananasu.
• Večeře: 1 banán. A denně vypijte nejmíň 2 litry obyčejné vody, minerálky a bylinkových čajů.

Tukožroutská dieta
Základem je tzv. »tukožroutská« polévka.

• Výhody: Je vhodná pro občasnou očistu organismu, která prospěje každému. Taky zaručí dostatečný přísun vitaminu C a vlákniny.
• Nevýhody: Pokud budete jíst polévku déle než sedm dní, můžete trpět podvýživou. A pozor, taky pěkně nadýmá!
• Kolik zhubnete: Po sedmi dnech byste prý měli vážit minimálně o 5 až 7 kg méně.
• Kdo ji například držel: Herečka Uma Thurman, herec Sean Connery.

Recept na »tukožroutskou« polévku:
4 až 5 rajčat, 6 větších cibulí, 2 zelené papriky, 1 svazek dužnaté celerové natě, 1 hlávka bílého zelí, 1 bujon v kostce, sůl, pepř, kari, petrželka. Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce s vodou, přidáme bujon, okořeníme a vaříme, dokud zelenina nezměkne.

Příklad jídelníčku:

• Můžete jíst neomezené množství polévky, veškeré ovoce (kromě banánů) a z tekutin černý neslazený čaj, kávu a vodu.

Dělená strava
Zelenina a luštěniny se jí odděleně od masa a mléčných výrobků.

• Výhody: Každý, kdo se víc zaměří na svoji výživu, má šanci odhalit dietní chyby, kterých se dopouští, a svůj jídelníček tak napravit.
• Nevýhody: Odborníci varují před nevyvážeností stravy. Tělu může hrozit nedostatek živin.
• Kolik zhubnete: Optimální je tak půl kila týdně. Jsou ale známy i příklady, kdy lidé při dodržování dělené stravy zhubli až o padesát kilogramů!
• Kdo ji například držel: Herečky Lenka Kořínková, Elizabeth Hurley a Raquel Welch.

Příklad jídelníčku:

• Snídaně: Tvaroh s rajčaty (nebo paprikou či okurkou), šunka nebo vejce (nebo obojí).
• Oběd: Maso nebo ryba, jen tak na pánvi nebo grilu, zelenina.
• Svačina: Pribináček nebo jiný podobný smetanový krém.
• Večeře: Půlkilový bílý jogurt nebo kefír.

Atkinsova dieta
Tuky a bílkoviny povoleny, vyhýbejte se jen cukrům!

• Výhody: Není předepsáno, kolik toho můžete sníst, je vyloučené, abyste měli hlad, navíc jsou povoleny potraviny, jaké se v žádné jiné dietě neobjevují!
• Nevýhody: Odborníci na výživu varují, že tuky poskytují méně hodnotnou energii než cukry, spaluje se méně kalorií a více než tuk se prý ztrácí svalová hmota.
• Kolik zhubnete: 6 kilo za čtyři týdny.
• Kdo ji například držel: zpěvačka Geri Halliwell, herečka Jitka Asterová, zpěvák Štefan Margita.

Příklad jídelníčku:

• Snídaně: Míchaná vejce, volská oka, vejce na slanině, šunka, klobása (bez přídavku cukru), anglická slanina, káva bez kofeinu nebo čaj.
• Oběd: Cheesburger se slaninou bez housky, malý zeleninový salát, minerální voda.
• Večeře: Krevetový salát s hořčicí a majonézou, čistý vývar, maso – steak, pečeně, kotleta, ryby a drůbež, zeleninový salát (různé dresinky), dietní želé se lžící uměle slazené šlehačky.

GLYX dieta
Jezte jen přírodní potraviny podle »glykemického indexu« (GLYX).

Výběr potravin podle GLYX indexu:

To je dobré: Fazole (15), nízkotučné jogurty (14), rajče (15), švestky (39), pomeranč (44), jablko (30), třešně (22), salát, houby, rajčata, kořenová zelenina (vše 10)...
To není dobré: Zmrzlina (61), pizza (60), bílá rýže (58), hranolky (95), vařené brambory (65), bramborová kaše (95), pivo (110)...

• Výhody: Kromě obecně platných pozitiv je dobrá také jako prevence civilizačních chorob, zejména infarktu a rakoviny.
• Nevýhody: Dá vám práci, než do jejích tajů proniknete.
• Kolik zhubnete: Během prvních deseti dnů byste měli shodit mezi třemi a pěti kilogramy.
• Kdo ji například držel: Herečka Renée Zellweger, zpěvák Michael Jackson.

Příklad jídelníčku:

• Snídaně: Ovocný salát s jogurtem, k tomu šálek kávy a sklenice grapefruitové šťávy.
• Oběd: Velký talíř těstovin s rajčatovou omáčkou.
• Večeře: Filet z krůtích prsíček s dušeným špenátem nebo brokolicí.
• Svačinky: Mandle, kuřecí maso, dýňová semínka.

Dieta podle krevních skupin
Lidem s různou krevní skupinou vyhovuje různá strava.

• Výhody: Zřejmě jedinou její výhodou je, že se obézní zamyslí nad svým jídelníčkem a v důsledku dodržování určitých pravidel si vytvoří pevný stravovací režim.
• Nevýhody: Není známa žádná studie, která by její účinnost seriózně dokázala. Pokud při této dietě člověk hubne, jde podle názoru odborníků o pouhé snížení příjmu energie.
• Kolik zhubnete: Zřejmě podle toho, jak moc tomu věříte.
• Kdo ji například držel: Modelka Petra Minářová, herci Hugh Grant a Kelly Preston.

Příklad jídelníčku:

• Celý den baštíte jednu základní potravinu (množství podle vaší chuti) a k ní už jen přihazujete libovolné množství zeleniny (nikoliv ovoce!). Důležité je vypít za den minimálně osm sklenic minerálky nebo vody.

Montignacova dieta
Některé potraviny se nesmí kombinovat.

• Výhody: Ocení ji ti, kteří často jedí (hlavně po restauracích) a nesnáší počítání kalorií. Není problém ji dodržovat, protože můžete třeba i tučné maso, tmavé čokoládové dorty či víno. A navíc sport není povinný!
• Nevýhody: Zakazuje tuky, ale třeba párek či slaninu ne přitom patří k nejtučnějším. Přírodní ovocné šťávy jsou zakázané, ale o slazených limonádách není ani zmínka. O pitném režimu se v dietě mluví jen v souvislosti s jídlem.
• Kolik zhubnete: 2 kg za týden.
• Kdo ji například držel: Herec Gérard Depardieu.

Příklad jídelníčku:

• Snídaně: Celozrnný chléb, čerstvý sýr nebo nízkotučný tvaroh. Máslo a margaríny jsou zakázané. Pochutnejte si klidně na vajíčkách, slanině, sýru nebo párcích – ale bez chleba! K tomu kávu bez kofeinu nebo čaj se smetanou či s mlékem. Variantou je i müsli, ovšem bez ovoce.
• Oběd: Výhradně bez kukuřice a polévku bez krutonů. Rybu a maso jezte bez moučných příloh. Můžete si dopřát čerstvou zeleninu všeho druhu, dovolena je i troška majonézy. Jako zákusek dvě tabulky hořké čokolády.
• Večeře: Celozrnné těstoviny s rajčatovou omáčkou bez tuku nebo divoká rýže. Jídlo můžete zapít dvěma sklenkami červeného vína.

Dietolog slavných Vítek Chaloupka - Celebritám radím dělit stravu!

Herci a zpěváci k němu chodí pro radu. Když se děsí přibírání na kilech, honem spěchají pro speciální jídelníček šitý na míru. Dietolog Vítek Chaloupka je specialista na dělenou stravu a tu také celebritám bezezbytku doporučuje.

Proč zrovna dělená strava?
„Vždyť je to metoda vyzkoušená už od pravěku. Pračlověk, když měl hlad, tak si ulovil mamuta a snědl ho. A pak, když měl chuť na bílkoviny, tak si našel nějaká zrna a rozkousal je. Teprve s nástupem gastronomie přišel vliv chuťových pohárků a dospělo to tak daleko, že dnes ani nepoznáte původní chuť potravin. Oddělování sacharidů od bílkovin tedy považuji za absolutní základ zdravé stravy.“

V jakém časovém odstupu doporučujete jíst odděleně maso a přílohy?
„V dnešní době stresů je to strašně těžké dodržovat. Za úspěch proto považuji, když je mezi tím tříhodinový odstup. Nejdříve se konzumují sacharidy, poté bílkoviny, které potřebují k natrávení třeba i osm hodin.“

Kdo ze známých osobností s vámi přešel na dělenou stravu?
„Je jich celá řada. Například Václav Neckář, Jitka Asterová, Zora Jandová, Jakub Smolík, Kateřina Kornová, Alena Šeredová, Petra Faltýnová, Naďa Urbánková nebo třeba Libor Bouček.“

A komu to pomohlo nejvíce?
„Jednoznačně Vaškovi Neckářovi, který potřeboval po mozkové příhodě rychle a zdravě zredukovat váhu. Tomu jsem připravil jídelníček i s ohledem na podporu mozkové činnosti, takže měl hodně máku a ořechů.“

U koho byla příprava dietního jídelníčku nejsložitější?
„U zpěváka Pavla Nováka, který už bohužel zemřel. Ke mně přišel v pozdějším stadiu rakoviny prostaty, kdy jsme se snažili jen doplnit vlákniny. Chemoterapie nám to však celé zase rozbourala.“

Kdy se podle vás dostaví výsledky přechodu na dělenou stravu?
„V průměru za dva měsíce, kdy lze bez problémů shodit 15 kg. Měl jsem ale i pána, které takto dokázal v 60 letech zhubnout za pět a půl měsíce 35 kilo. Vše se samozřejmě dělo s přihlédnutím na zdravotní stav klienta.“

Kolikrát za den doporučujete jíst?
„Tak šestkrát za den. Snídaně a první svačina má být sacharidová, oběd složený z bílkovin, druhá svačina sacharidová, večeře bílkovinová, stejně jako druhá lehká večeře.“

Ideální denní jídelníček podle Vítka Chaloupky:

• Snídaně: Vařená rýže, lžička medu, rozinky, skořice.
• Svačina: Jablko, musli tyčinka bez polevy.
• Oběd: Králičí maso, dušený špenát, dušená hlíva ústřičná, vše restované na sójové omáčce a posypané petrželkou.
• Odpolední svačina: Raciochleba, ovocný džus ananasový, kiwi.
• Večeře: Rybí filé nasucho na roštu, tvrdý nízkotučný sýr do 20 procent tuku v sušině, nakládaná červená řepa, posypané pórkem.
• Druhá večeře: Čerstvý grep.