Lékaři rozhodli: Pivo léčí!

Pivo je kvalitní potravina, která léčí! Druhý nejrozšířenější nápoj na světě obsahuje množství vitaminů, vápník i stopové prvky. Pomáhá v léčbě kardiovaskulárních nemocí, působí močopudně, zlepšuje trávení a má tlumící účinky. Shodují se na tom odborníci z Fakultní nemocnice v Plzni. I oni ale připomínají, že všeho moc škodí!

Už v dávné historii byl zlatavý mok chápán jako lék. Podle lékařů může i dnes pivo léčit, pít se ale musí s mírou. „Platí, že ženy by měly vypít nejvíce jednu třetinku a muži maximálně litr piva. Takové množství si klidně mohou dopřát denně,“ vysvětlila nutriční terapeutka a spoluautorka knihy nazvané Pivo a zdraví Jaroslava Kreuzbergová.

Zvláště Češi si na pití piva potrpí. Jako nejčastější důvody, proč si pivo dávají, uvádí tišení žízně, občerstvující a uklidňující účinek a chuťové vlastnosti. Podle lékařů nelze pivu v rozumné míře upřít pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, pivo uklidňuje, pomáhá trávit, zásobuje nás vitaminem B a obsahuje také antioxidanty, které brání předčasnému stárnutí.

V některých případech ale podle odborníků pití piva naopak škodí. „Vyhnout by se mu rozhodně měli lidé s onemocněním slinivky, jater a žlučníku. Není vhodné ani u těhotných žen. Pokud už si ho nemohou čas od času odepřít, pak by si ho měly dát jen občas maximálně třetinku, ale rozhodně ne v prvních třech měsících těhotenství,“ popsala Kreuzbergová.

Odborníci však rozhodně nedoporučují pivo jako afrodiziakum. Ženy jsou po něm sice povolnější, na muže ale má ve větším množství výrazně tlumící efekt. Lékaři ho chápou jako potravinu, proto je nutné počítat i s jeho kalorickou hodnotou. „Pivní bříško není žádný výmysl, ale realita. Organismus si tuk ukládá přednostně na břiše. Při hubnutí ho proto rozhodně nedoporučuji,“ dodala odbornice na výživu.

V jednom půllitru piva najdete:

• 880 kJ
• 2 g bílkovin
• 12 g sacharidů
• 25 mg sodíku
• 190 mg draslíku
• 40 mg vápníku
• 45 mg hořčíku
• 75 mg fosforu
• fluorid, jód, selen, niacin, ribofl avin, vitamín B6, B12, kyselinu listovou

Co možná o pivu nevíte:

• Němky vypijí tolik piva jako čeští muži.
• Jeden Čech vypije ročně průměrně 320 piv.
• Pivo se vařilo o 2000 let dřív než se pekl z obilí chleba.
• Kolébkou výroby piva je Mezopotámie, kde se pěstovaly už 7000 let př.n.l. různé obiloviny. Předpokládá se, že výroba piva byla objevena náhodou při zjištění, že v nádobce, ve které bylo rozemleté obilí a do které vnikla voda, vznikl příjemný nápoj s omamným účinkem.
• Nejstarší písemné zprávy o pivu pocházejí z Babylonu z období přibližně 3000 let př. n. l.
• Novinkou je čokoláda s příchutí piva. Vyrobila ji cukrářka Hanna Fredericková, která unikátní lahůdku představila odborníkům v Auclandu na Novém Zélandu. Součástí čokolády jsou extrakty ze dvou druhů tmavého ležáku.
• Velký zájem je o netradiční piva s příchutí vanilky, bylinek, banánu, višně, čokolády, eukalyptu, hřebíčku, medu nebo i o pivo s uzeným aroma.
• Frčí i pivní zmrzlina, kterou v létě vyrábějí v Richter Pub Bulovka v pražské Libni.
• Milovníci zlatého moku ocení pivní kosmetiku v podobě sprchových gelů, šamponů nebo mýdla s pivními extrakty.
• Hitem jsou i pivní lázně, kde vás až po krk naloží do teplé vody o teplotě až 37 stupňů. Ta je obohacena kvasnicemi, chmelem, sladovým šrotem a dalšími přísadami k výrobě piva. Lázně najdete v Chodové Plané v Západních Čechách, Harrachově v Krkonoších nebo v Ostravě.