Big Mac slaví čtyřicítku
PRAHA – Je tomu čtyřicet let, kdy si populární hamburger Big Mac začal podmaňovat svět. Dnes lidem zvyšuje cholesterol a také zvyšuje jejich hmotnost po celé planetě. I u nás. Tenhle postrach odborníků na zdravou výživu váží dvě stě gramů a je nejžádanější položkou v menu sítí restaurací rychlého občerstvení McDonald´s. A co je zajímavé na našem jubilantovi?
A tady je 40 faktů o slavném hamburgeru
Tak třeba jako jediný hamburger na světě má vlastní muzeum. S »Velkým Mekem« se pojí i velké tržby. Jen v jeho domovině, v USA, se ho každý rok prodá 550 milionů kusů, což znamená sedmnáct kousků za sekundu. Tady je 40 faktů o našem velkém hrdinovi i jeho prodejci...
HISTORIE
-
Vymyslel ho restauratér Jim Delligatti (89).
-
Vůbec první Big Mac vytvořil už 22. srpna 1967 ve své restauraci ve městě Uniontown, stát Pensylvánie.
-
Zpočátku se tento hamburger prodával v přepočtu za pouhých 10 korun.
-
V roce 1967 byl Big Mac zařazen do standardního menu restaurací McDonald´s.
-
Zlí jazykové tvrdí, že je Big Mac pouhou kopií housky s názvem Big Boy, kterou vymyslel starý mládenec Bob Wian z Kalifornie v roce 1936.
-
Odborný časopis Economist přišel v roce 1958 s Big Mac indexem. Podle ceny Big Macu stanovoval kupní sílu obyvatel různých zemí.
-
Delligatti otevřel u příležitosti jubilea Big Macu společně se svou rodinou první Muzeum Big Macu na světě, které je zároveň restaurací.
-
První restaurace McDonald´s byla v Česku otevřena v březnu 1992.
-
Ve stejném roce se u nás prodal i první Big Mac.
-
Daň z Big Macu vymyslel v roce 2005 v Německu prezident Lékařské akademie. Tahle daň se týká všech nezdravých jídel s přemírou tuku a činí v přepočtu zhruba čtyři koruny.
-
První košer McDonald‘s restaurace byla otevřena jako součást obchodního centra na předměstí izraelského Jeruzaléma. Prodává se tam i košer Big Mac.
SOUČASNOST -
Každý Čech v uplynulém roce snědl jeden Big Mac.
-
Většina přísad »Big Maců« zakoupených u nás pochází od českých firem.
-
Hovězí do Big Macu pochází od firmy L + O masné výrobky, která sídlí v Plané nad Lužnicí.
-
Housky dováží firma AHB Bakery.
-
Omáčka a okurky pocházejí od firmy Develey.
-
Sýr je od německé firmy a je typu čedar.
-
Ročně navštíví celosvětově síť fast foodů 46 milionů lidí.
-
Průměrná investice do jedné restaurace je 30 milionů korun.
-
Big Mac v Česku stojí 62 korun, v USA 75 Kč, v Polsku 48 Kč a nejlevnější je v Číně. V přepočtu přijde na 29 korun.
-
Big Mac prodává více než sto zemí světa.
-
Přesná receptura a podmínky přípravy jsou garancí, že Big Mac bude na celém světě chutnat úplně stejně.
-
Od doby jeho vzniku se jeho složení změnilo jen nepatrně.
-
Vrchní část housky je posypána sezamem.
-
Výroba šťávy v Big Macu je velkým tajemstvím, prý se ale vyrábí podle pradávného ruského receptu.
-
Houska obsahuje dvě kolečka kořeněných okurek.
-
Big Mac váží přesně 219 g.
-
Nejlevnější je Big Mac v Číně (v přepočtu 29 Kč), naopak nejdražší na Islandu (156 Kč).
-
Příprava jednoho Big Macu zabere pouhou jednu minutu.
ZAJÍMAVOSTI -
V restauraci v pensylvánském městě North Huntingdom se nachází největší socha Big Macu na světě. (Je vysoká více než čtyři metry a má 3,5 metru na šířku.)
-
Big Mac obsahuje 495 kalorií a má 35 gramů tuku.
-
Přijaté kalorie pomůže odbourat půlhodinová chůze do schodů.
-
Kdo by neznal známou scénku z Tarantinova kultovního filmu Pulp Fiction, v níž se baví zabijáci Vincent Vega (John Travolta) a Jules Winnfield (Samuel Jackson) o tom, že se Big Macu ve Francii říká Le Big Mac.
-
V brožurkách dietologů dostal Big Mac 11,5 bodu. Třicetiletá žena, která je zaměstnaná v kanceláři a váží šedesát kilogramů, by denně měla vyčerpat 23 bodů, pokud si chce udržet svou váhu.
-
Zprávy z burzy: Akcie Big Macu dosáhly v červenci 2007 hodnoty 53,22 USD (1117 Kč).
-
Podle aktuální studie dávají děti přednost jídlu, o němž vědí, že pochází od McDonald´s. Dokázaly to testy, při nichž lékaři předložili dětem pytlíky s jídlem označené neutrálně a pytlíky s velkým M. Děti raději sáhly po těch druhých.
-
Big Mac verze pro muslimy: V USA, Austrálii a Londýně testuje firma hamburgery, jejichž výroba odpovídá přísným islámským pravidlům. Maso musí pocházet ze zvířete zabitého podle pravidel islámu.
-
Je jídlo ve fast foodu návykové? Odborníci tvrdí, že ano.
-
České děti považují McDonald´s za nejlepší možnou restauraci vůbec.
-
Síť restaurací McDonald´s v USA právě testuje speciální hovězí plemeno Angus pro luxusní hamburgery.
Největší hamburger na světě váží 56 kilo!
CLEARFIELD – Největší hamburger na světě pochází z USA. Váží 56 kilo a při jeho přípravě bylo použito rekordních 36 kilo hovězí sekané a po půl kila salátu, kečupu, pikantní zeleninové pasty, hořčice a majonézy.
Na karbanátek se vešlo 160 plátků sýra, pět nakrájených cibulí a dvanáct rajčat. Na dochucení kuchař použil papriky a 33 nakládaných okurek a vše naaranžoval do patnáctikilové housky. Hamburger má podle expertů na výživu úctyhodných 120 tisíc kalorií.
Denny Leighey z města Clearfi eld v Pennsylvánii tuto pochoutku vytvořil jako pohoštění na dobročinnou akci, ale ve výrobě hodlá pokračovat. Zájemce o megaburger zaplatí přibližně 8000 korun, podle použitých surovin. Hamburger pana Leigheyho se stal ofi ciálně největším exemplářem svého druhu na světě a je zapsán v Guinnessově knize rekordů.