Houbová omáčka se sýrem
6. srpna 2008 • 02:00
Na másle zpěňte lžičku nasekané šalvěje a prolisovaný česnek, zalijte smetanou, přidejte nastrouhanou nivu, nakrájený tavený sýr, zvolna zahřívejte, až se sýr rozpustí. Zvlášť osmahněte na kousku másla nakrájené hříbky, přidejte je do omáčky, společně krátce prohřejte a dochuťte solí a pepřem. Podávejte s těstovinami.
POTŘEBUJETE:
■ 30 g másla
■ 1 lžičku šalvěje
■ 1 stroužek česneku
■ 150 ml smetany
■ 100 g nivy
■ 100 g taveného smetanového sýra
■ 250 až 300 g hříbků
■ sůl
■ pepř
Text a foto: Blanka a Jiří Poláčkovi
