Pljeskavica pálivá
Smíchejte mleté vepřové a skopové (nebo i drůbeží) maso. K masu přidejte drobně nakrájenou cibuli, drobně nakrájené feferonky, olej, sůl a pepř podle chuti. Důkladně vymíchejte a nechte v chladu chvíli rozležet. Pak z masa utvořte placky, upečte je na grilu, nebo na pánvi potřené olejem.
POTŘEBUJETE:
■ 250 g mletého vepřového masa
■ 250 g mletého skopového masa
■ 2 cibule
■ 2 až 3 feferonky
■ 2 lžíce oleje
■ sůl
■ drcený černý pepř
Podávejte s bílým chlebem a zeleninovým salátem.
Text a foto: Blanka a Jiří Poláčkovi