Špenátový koláč | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

čtvrtek 24. července 2025

Svátek slaví Kristýna, zítra Jakub

Špenátový koláč

V hrnci ohřejte mléko. Mouku přesejte do mísy, vytvořte důlek a do něj rozdrobte droždí. Přidejte mléko. Vypracujte těsto a nechte ho asi 20 minut kynout na teplém místě.

POTŘEBUJETE (na 24 kousků):

■ 160 ml mléka
■ 400 g hladké mouky
■ 30 g čerstvého droždí
■ 60g másla
■ 1 lžičku cukru
■ sůl
■ 1 vejce
■ 1 žloutek
■ 400 g listového špenátu
■ 400 g rajčat
■ 200 g uzeného prorostlého špeku
■ 3 cibule
■ 2 lžíce bylinkového másla
■ sůl
■ mletý pepř
■ mletou papriku
■ 2 stroužky česneku
■ 200 g strouhaného sýru greyerzer

Máslo, cukr, špetku soli, vejce a žloutek vypracujte do těsta, vytvořte kouli, přikryjte a nechte kynout, dokud se objem nezdvojnásobí. Troubu nastavte na 180 ˚C. Špenát omyjte a nechte okapat. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na tenké dílky. Špek nakrájejte na úzké proužky, cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Na pánvi rozehřejte bylinkové máslo a všechny přísady krátce poduste. Ochuťte pepřem, solí a mletou paprikou. Těsto vyválejte na plech pokrytý papírem na pečení a poklaďte zeleninou. Česnek prolisujte a rozdělte na koláč. Vše posypte sýrem a pečte na spodním roštu asi 25 minut.

převzato z knihy Koláče pestré, lahodné a vydatné z nakladatelství Svojtka&Co.

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry