Dort Tropicana
Mouku, na kousky nakrájené máslo, moučkový cukr, sůl, citronovou kůru a vejce zpracujeme v těsto, ze kterého pak uděláme kouli a necháme je v chladničce zhruba hodinu odpočinout. Troubu předehřejeme na 200 °C.Těsto vyválíme na pomoučeném vále a vložíme do dortové formy o průměru 24 cm.
POTŘEBUJETE (na 24 kousků):
■ 300g hladké mouky
■ 200g másla
■ 70g moučkového cukru
■ špetku soli
■ ¼ lžičky nastrouhané citronové kůry
■ 1 vejce
■ 400g krémového sýra
■ 80 ml malinového likéru
■ 2 karambole
■ 1 malé mango
■ 3 kiwi
■ 3 lžíce citronové šťávy
■ 1 balení vanilkového cukru.
V troubě pečeme asi 15 minut na středním roštu. Tvaroh smícháme s malinovým likérem, ovoce omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Pak ho pokapeme citronovou šťávou a posypeme cukrem. Dort potřeme tvarohem a navrch naaranžujeme ovoce.
Převzato z knihy Recepty koláče pestré, lahodné a vydatné z nakladatelství Svojtka&Co.