Houby rostou! Tyhle můžete najít!
Konečně! Po »suchu« se připravte na houbový »babyboom«. Doteď hub rostlo hodně málo, protože chyběla vláha. Jelikož ale soustavně od úterka prší, už vystrkují kloboučky! Ačkoli nám vlhko a zima zalézá i za nehty, houbám pravá sezona začíná.
„Lesy se začínají pozvolna zavlažovat, do deseti dnů to začne,“ potvrdil mykolog Jiří Baier. I když na »houbové šílenství« se ještě čeká, na »lov« můžete vyrazit už nyní, a to do míst, kde se drží dobře vláha, například u hrází rybníků, v hlubších lesích ve vyšších polohách, ale také v Pošumaví, na západě Českomoravské vrchoviny, v Orlických horách a v severovýchodních Čechách. Které právě teď hledat?
Hřib smrkový
● Z »praváků« je sice nejpozdnější, ale zato nejčastější.
● Vyskytuje se v mladých smrčinách, v dubinách, bučinách, borech i ve smíšených lesích.
Hřib dutonohý
● Roste především v podhorských a horských lesích pod modříny.
● Je tužší, proto je lepší ve směsi.
Krásnoporka mlynářka
● Hodí se do houbových tlačenek, do octa nebo se nasuší.
● Roste ve všech podhorských lesích, zejména jehličnatých.
Pýchavka obecná
● K jídlu je jen v mládí, když je čistě bílá.
● Používá se do polévek a omáček, ale dají se z ní udělat i škvarky nebo »mozeček«.
● Roste v sadech, na pasekách, u cest a na pastvinách v listnatých lesích.
Holubinky
● Poznat je není těžké: když odštípnete kousek klobouku, vylomí se. Jiná houba by se trhala.
● Jsou vynikající zejména za čerstva udělané naprudko.
Muchomůrka šedivka
● Její vůně je podobná pachu syrových brambor.
● Může se zaměnit s muchomůrkou tygrovanou.
● Roste v listnatých, smíšených i v jehličnatých lesích.
Muchomůrka růžovka neboli masák
● Má výtečnou masovou chuť, ale může se zaměnit s jedovatou muchomůrkou tygrovanou.
● Roste v listnatých, smíšených i jehličnatých lesích.
Pozor na muchomůrku zelenou! Ta je totiž pro podzimní houbařskou sezonu také typická.