Zaručené tipy od čtenářů! Dnes radí Eva Bardoňová z Brna: Rybu natřete octem!
Eva Bardoňová (72) se rozhodla se čtenáři deníku Aha! podělit o skutečný poklad. Zaslala nám tipy, které pro ni její tatínek vystřihoval z dobových novin, když byla ještě malá holčička. Pokud máte i vy doma podobné »rodinné stříbro«, nezapomeňte nám spolu s radami poslat i svoji adresu, rodné číslo a číslo účtu. Pokud je uveřejníme, pošleme vám honorář 500 Kč.
Čerstvé droždí poznáme podle barvy a vůně, pomůže nám také zkouška. Vhodíme-li kousek starého droždí do horké vody, spadne ke dnu. Čerstvé zůstane na hladině.
Šupiny z ryb snadněji odstraníme, natřeme-li rybu důkladně octem. Necháme chvíli působit a potom škrábeme ostrým nožem proti šupině.
Blány z jater dobře odstraníme, vložíme-li játra na chvíli do vařící vody. Osušíme je a blány stahujeme ostrým nožem.
Aby dveře neskřípaly, potřeme panty tuhou, kterou seškrábeme z obyčejné tužky.
Brambory se opékají rychleji a jsou chutnější, ponoříme-li je před opékáním na několik minut do horké vody. Než je vložíme na omastek, nesmíme je zapomenout usušit třeba čistou utěrkou.
Pod rohožku položíme novinový papír. Ušetříme si tak práci s častým umýváním dlaždiček. Papír častěji vyměňujeme.
Olejové obrazy zbavíme staré špíny a prachu, třeme-li je opatrně rozpůlenou cibulí. Je-li povrch cibule už špinavý, odřízneme kolečko a pokračujeme. Barvy na obrazech se tak oživí.
Pokud cítíme v ústech nepříjemný pach cibule, stačí se důkladně napít mléka.
Směs z bílků ušleháme rychleji a sníh bude tužší, přidáme-li k bílku trochu citronové šťávy.
