Václavky vyrostly o dva týdny dříve... Český patron potěšil houbaře
8 fotografií
Letní půst je minulostí, podhoubí ožilo a zavlažené lesy vynahrazují houbařům předchozí nedostatek. Navíc letos neobvykle brzy vyrazily oblíbené václavky.
Podzimní gastronomický klenot pojmenovaný po svatém Václavovi běžně začíná růst až kolem jeho svátku 28. září. Letos však václavky nečekaly a v bohatých trsech pokrývají lesní porosty již v těchto dnech. „Překvapilo mě, že už rostou. Na smetaně byly výborné,“ liboval si Jaroslav Zeman, který houbařil na Českolipsku.
Václavky se řadí mezi nejchutnější podzimní druhy, vyžadují však pečlivou tepelnou úpravu. V syrovém stavu jsou mírně jedovaté, proto je nezbytné je vařit minimálně dvacet minut. Jakožto dřevokazné houby je nejčastěji najdete na pařezech, kmenech a kořenech stromů.
Naměříme i 27 stupňů
Podmínky pro růst hub zůstanou i nadále příznivé. Přestože ranní mlhy a nižší teploty už signalizují příchod podzimu, přes den se dostávají místy stále k letním hodnotám, zítra mohou dokonce atakovat 27 °C. S deštěm záhy dorazí i ochlazení, ale denní teploty se do konce týdne udrží kolem příjemných 20 °C.
Jak bude?
Dnes: polojasno, den 19 až 24 °C.
Zítra: zataženo, déšť, přeháňky, místy bouřky. Noc 7 až 13, den 21 až 27 °C.
Čtvrtek: oblačno, místy déšť. Noc 9 až 15, den 15 až 20 °C.
Pátek: oblačno, místy déšť. Noc 6 až 10, den 17 až 22 °C.
Sobota: polojasno. Noc 6 až 12, den 18 až 23 °C.
8 fotografií
