Šokující zjištění v Liberci: Sushi s příchutí myších bobků
5 fotografií
Zatímco si hosté pochutnávali na sushi, kuchyně ukrývala špínu, mastnotu a myší trus. Kontrola v libereckém podniku Mix Dan narazila i na bizarní kutilský »unikát«.
Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce nevěřili vlastním očím. Zvyklí jsou na ledacos, tohle ale ještě neviděli. Ze stropu tam jako černý nádor visel igelitový pytel na odpadky, který zachytával proudy horké mastnoty a líně je »dojil« do zavěšené plastové nádoby. „Vzduchotechnika byla poškozená a únik tuku se řešil tímto provizoriem,“ potvrdil zdroj blízký vyšetřování.
Kromě toho se v rozích válel myší trus a stěny pokrývala vrstva letité špíny. V šoku zůstali i pravidelní hosté. „Vůbec jsme netušili, co se tam děje, jídlo vypadalo vždycky lákavě,“ svěřil se jeden z návštěvníků, který se do podniku už vracet nehodlá. Inspekce navíc restauraci nechala okamžitě uzavřít, dokud ji provozovatel nedá do pořádku.
Co dalšího porušili
- Stavební nedostatky: Poškození podlah a stropních konstrukcí v zázemí.
- Skladovací faul: Potraviny byly uchovávány v nevhodných prostorách technického zázemí.
- Znečištěné vybavení: Nečistoty na regálech a další technologii sloužící k provozu.
- Špína nad hlavou: Nečistoty na stropech, které přímo nesouvisely s unikající mastnotou.
Pohlídejte si svůj talíř!
Kompletní a pravidelně aktualizovaný seznam všech hříšníků i uzavřených provozoven najdete na webu potravinynapranyri.cz.
5 fotografií
