Na kmenech stromů rostou lahodné žluté houby: Nejlepší sírovec najdete na vrbě!
Pokud se vám zatím nedaří najít v mechu první hřiby, třeba budete mít houbařské štěstí se sírovcem. Musíte ale zvednout oči od země.
Sírovec je dřevokazná houba, takže ho najdete na kmenech stromů. Díky jeho výrazné barvě je prakticky nemožné ho přehlédnout. Už zdálky žlutě svítí. A roste právě nyní. Mladé sírovce objevil mykolog Dalibor Marounek na Roudnicku přímo u Labe na staré vrbě. A to je podle něj ideální strom, z něhož lze sírovce sklízet. „Potože vrba obsahuje až 70 procent vody, je z ní sírovec velmi kvalitní a měkký. Chuťově pak není tak nakyslý,“ vysvětluje mykolog. Sírovce se sbírají pouze mladé, starší plodnice už jsou příliš tuhé. A jak to poznáte? Do mladého sírovce zajede nůž jako do másla. Pokud musíte tlačit, je houba už příliš stará.
