Hořické trubičky, kysané zelí, suchary… 10 specialit, které nám EU nevezme!
PRAHA – Evropská unie chrání už deset českých specialit. Po budějovickém pivu, jehož ochranu vyjednala vláda už před naším vstupem do Unie, se potvrzení jedinečnosti dočkali i další tuzemští výrobci. Naposledy to bylo nošovické kysané zelí. O ochranu EU se uchází i dalších zhruba dvacet českých výrobků. Jsou mezi nimi například olomoucké tvarůžky, pardubický perník či mariánskolázeňské oplatky.
Ochranná známka pro oblíbené místní speciality s dlouholetou tradicí PGI (Protected Geographical Indication) potvrzuje jedinečnost daného výrobku. A tím i výhodu na trhu. Zaručuje totiž, že výrobek vzniká v tradiční lokalitě, garantuje kvalitu místních surovin a originální výrobní postup. A hlavně – chrání před nekalou konkurencí. Po budějovickém pivu získaly ochrannou značku i další české výrobky. Ať už jde o tradiční Hořické trubičky nebo Nošovické kysané zelí.
-
Českobudějovické pivo
Ochrannou známku Českobudějovické pivo vyjednala česká vláda během přístupových jednání s Evropskou unií. -
Budějovický měšťanský var
Touto ochrannou známkou smí své nápoje chránit proti konkurenci Budějovický měšťanský pivovar. -
Budějovické pivo
Ochranu zajistila pro piva českobudějovických výrobců vláda při vstupních rozhovorech s Evropskou unií. -
Žatecký chmel
V okolí Žatce se pěstuje tradiční, jemně hořký chmel s ušlechtilým aroma. Žatecký chmel není možné pěstovat jinde. -
Nošovické kysané zelí
Odborníci ho považují za unikátní díky složení půdy, podnebí i blízkosti Beskyd. V Nošovicích se vyrábí přes třicet let. -
Štramberské uši
Křehké medové pečivo, do jehož těsta se dává šest až jedenáct druhů koření a med. Správné ucho musí být křehké a tenké. -
Karlovarský suchar
Při jeho výrobě se používá mimo jiné voda z lázeňských vřídel a také vřídelní sůl. Původní výrobce sucharů zkrachoval. -
Pohořelický kapr
Chová se v rybnících v okolí Znojma. Živí se rostlinami, které se v rybnících vyskytují. Ryba je velmi odolná a vitální. -
Hořické trubičky
Jsou stočené ze dvou sladkých oplatek se specifickou skořicovou chutí, mají téměř dvousetletou tradici. -
Lomnický suchar
S jejich výrobou začal skoro před 200 lety v Lomnici nad Popelkou živnostník Michal Jína.
