Kapři zdraží až o 12 %! A možná vám ho u stánku nezabijí…
PRAHA – O víkendu se začalo s výlovem ryb. Už teď je jasné, že cena za kilogram kapra stoupne až o 12 procent, a to kvůli rostoucím cenám obilovin. Těmi rybáři dokrmují ryby.
Například rybářství Hodonín bude ve svých prodejnách prodávat kilogram kapra první třídy za 70 a výběrového za 75 korun. Až si budete chtít kapra před Vánocemi koupit, může vás potkat i další překvapení – prodavač vám ho možná odmítne zabít!
Důvodem je to, že podle vyhlášky ministerstva zemědělství na ochranu hospodářských zvířat smí kapry porážet jen člověk, který na to má výuční list řezníka nebo maturitu v oboru. Je to proto, že ryba je hospodářské zvíře a pro její porážku platí stejná pravidla jako pro porážku zvířat na jatkách. Prodejci kaprů ale dost často potřebnou kvalifikaci nemají. Zatím není jasné, jestli ji budou kontroloři ministerstva požadovat, nebo ne. Kapra si tedy možná budete muset zabít doma. Tam to totiž můžete udělat i bez základních znalostí.
Autor: (pol)
