Fialová krása: Rostou pohádkové houby | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

neděle 20. července 2025

Svátek slaví Ilja, zítra Vítězslav

Fialová krása: Rostou pohádkové houby

Plný koš nádherně fialových houbiček našel vášnivý houbař Ondřej Doležal. Jde o čirůvky fialové, čirůvky dvoubarevné a strmělky mlženky, které jsou k překvapení laiků jedlé.
Plný koš nádherně fialových houbiček našel vášnivý houbař Ondřej Doležal. Jde o čirůvky fialové, čirůvky dvoubarevné a strmělky mlženky, které jsou k překvapení laiků jedlé. (Foto Ondřej Doležal)

Plný koš nádherně fialových houbiček našel vášnivý houbař Ondřej Doležal (33). Hezky znějí i jejich názvy – čirůvka fialová, čirůvka dvoubarevná či strmělka mlženka.

Jejich barva odradí od sběru každého neznalého laika. Zkušení houbaři se ale pro ně rádi sehnou. „Teď nastal jejich čas. Kdo je zná, tak si čirůvky oblíbí. Je to výborná, i když aromatická houba. Dají se z ní připravit řízečky, omáčka, nebo se nakládají do octa. I ve sklenici jsou pak takto krásně fialové,“ řekl Aha Ondřej Doležal.

Vyrazil na ně za deště do lesů u Chocně. Na naplnění koše mu stačila pouhá hodina a půl. A nebyla to náhoda. Má svá místa a pár dní předtím přinesl domů koš přímo pohádkově zabarvených hub. Sklidil za to obdiv kolegů houbařů. Na snímku totiž houby vypadají, jako by jednu vedle druhé namaloval zkušený malíř. „Je tam křemenáč krvavý, hlíva ústřičná, křemenáč osikový, lakovka ametystová, pýchavka obecná, pýchavka horská, čirůvka dvoubarvá a lakovka obecná,“ popsal, co vykukuje z přeplněného modrého koše. 

Barevná delikatesa

Čirůvka fialová má výraznou aromatickou chuť a hodí se do různých jídel. Houbaři ji s oblibou nakládají do nálevu a považují ji za opravdovou delikatesu. Vyžaduje ale delší tepelnou úpravu, je třeba ji povařit zhruba 15 až 20 minut. Má příznivé účinky pro diabetiky.

Čarodějné kruhy

Čirůvky dvoubarvé rostou na loukách a pastvinách v takzvaných čarodějných kruzích. Kdysi místo výskytu, tedy tmavá kola v trávě, lidé spojovali s tancem víl nebo čarodějnic. Podle mykologů ale čarodějné kruhy způsobuje rovnoměrné rozrůstání podhoubí z jediného místa. Plodnice pak vyrůstají v kruhu.

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry