Stanislav Bíza (38) ze Staroviček: Vinice rozvoněl levandulemi
4 fotografie
Největší radost by z něj měl jeho zesnulý dědeček. Vždy si přál, aby rodina pracovala na poli. Tento odkaz mu jeho vnuk, Stanislav Bíza (38), splnil. Založil na Břeclavsku mezi vinicemi levandulovou farmu. A na ni jezdí tisíce turistů.
Vůně levandulí se u Staroviček šíří široko daleko. „Farmu s touto rostlinou jsem založil v roce 2014 a hodně mi tehdy pomohla vzpomínka na dědu. Ten byl vinař a vždy si přál, abych měl k zemědělství také blízko,“ prozradil svou největší inspiraci mladý farmář. Rozhodl se tedy přání dědečka splnit.
Nakazil rodinu
Postupně svým elánem nakazil celou rodinu. „Až později jsme zjistili, kolik to vyžaduje práce, ale zatím nás to baví,“ přiznal s úsměvem Stanislav Bíza. Musel si přitom zvyknout na letní výheň. „Levandule se totiž sklízí v tom největším horku,“ vysvětlil. Ten zabodoval v evropské soutěži mladých farmářů, kde letos vyhrál národní kolo. Úspěch podle něj souvisí s tím, že levandule pěstuje bez chemického ošetření a vytváří pestrou škálu produktů. „V současné době jich máme už téměř padesát,“ vypočítal. Farmáře zároveň těší, že jeho levandulová farma získala značný ohlas v tuzemsku i zahraničí. O víkendu na ni zamíří klidně i přes tisíc návštěvníků. „Máme velkou radost, když se jim u nás líbí,“ dodal Bíza.
Co také voní levandulí
Na levandulové farmě ve Starovičkách můžete ochutnat například:
❋ levandulovou zmrzlinu
❋ čokoládu
❋ limonádu
❋ levandulovou kávu
Dva hlavní druhy
Stanislav Bíza pěstuje hlavně levanduli lékařskou, ze které vyrábí potraviny. Levanduli kosmetickou využívá na destilaci olejů.
Víte, že...
...šest let už funguje levandulová farma ve Starovičkách?
...levandule tady rostou na třech hektarech?
Levandulová farma ve Starovičkách láká davy lidí.
4 fotografie
