Jak se na Silvestra nezhuntovat: Myslete na vaše játra
Alkohol k Silvestru patří. Jak to ale udělat, abychom se neprobudili s těžkou kocovinou a neměli našlápnuto k onemocnění jater? Nejrozumnější je samozřejmě pít s mírou. Vyzkouušet ovšem můžete také malé triky, které vaší novoroční »kondici« prospějí.
Traduje se, že pít se má na dobrý »základ«. Takže na slavností tabuli by neměly chybět tučné sýry, klobásy, chlebíčky s majonézou, slanina a další podobné nezdravé pochutiny. Jednou za čas nám jejich konzumace neublíží. A také dostatek vody, ta alespoň trochu ochrání vaše tělo před »alkoholovou« dehydratací.
Co jim prospívá
Z potravin játrům prospívá například brokolice, kapusta, chřest, pórek, čekanka, citron, kurkuma nebo červená řepa. Léčivé účinky mají i tyto bylinky: ostropestřec mariánský, smetánka lékařská, lopuch či bobule klanoprašky čínské. Játrům prospějeme také medem a vlašskými ořechy. Zelený čaj zase pomáhá odstraňovat z jater tuk. Od věci není ani konzumace petržele, kardamomu, kmínu, zázvoru, pepře, křenu, pastináku, bobkového listu, bazalky, rozmarýnu nebo skořice.
Několik rad pro zdravá játra
• Vyhýbejte se příliš tučným potravinám.
• Omezte alkohol na minimum.
• Nejezte často uzeniny, trvanlivé polotovary a konzervy.
• Jezte čerstvé potraviny a jídlo připravujte vařením a dušením.
• Fritovaná a smažená jídla si dávejte jen výjimečně.
• Používejte slunečnicový, olivový, dýňový či lněný olej.
• Vypijte alespoň dva litry neslazených nápojů denně.
• Důležitý je i přiměřený a pravidelný tělesný pohyb. Ideální je mírně rychlá chůze, třeba jen 20 minut denně.
Léčivý bodlák
Ostropestřec mariánský je prastará léčivá bylina, která blahodárně působí především na játra. Nejvýznamnější účinnou látkou, která je obsažená v této bylině, je silymarin. Ten přispívá k obnově jaterní tkáně a má výrazné antioxidační vlastnosti. Ostropestřec navíc obsahuje také cholin, který přispívá k normálnímu metabolismu.
Jak působí alkohol na játra?
Při konzumaci a odbourávání alkoholu vznikají látky, které se dostanou do krve a v játrech způsobují záněty, poškozují jaterní buňky a zanechávají rány a jizvy na orgánu. Pokud k tomu dochází zřídka a ojediněle, jizvy se zahojí. Ovšem ten, kdo pije často, u toho vznikají »otevřené« rány. V játrech se zvyšuje množství kolagenu, játra tvrdnou a čím dál více se zajizvují.
