Konec dřiny v kuchyni! Nechte pracovat techniku
6 fotografií
Určitě sami víte, jak fyzicky náročné je vypracovat třeba kynuté těsto nebo při vánočním pečení neustále ručně hníst jednu hmotu za druhou. Bolí ruce, prsty, nemluvě o čase, který to zabere. Dnes už nemusíte tuhle fyzickou práci dělat sami a není ani třeba zdržovat se s ručními šlehači, kráječi apod., i když i ty ušetří značnou část námahy. Na dřinu, ale i na činnosti, které možná neděláte rádi, existují elektrické přístroje.
PRAKTICKÉ VLASTNOSTI
Pokud si vybíráte vhodného pomocníka, zaměřte se na důležité vlastnosti. Samozřejmostí je určitá kvalita, aby spotřebič dlouho sloužil k vaší spokojenosti, ale rozhodující je také příslušenství, které rozšíří možnosti základního provedení. S vhodným vybavením můžete pak třeba s tyčovým mixérem nejen mixovat, ale také šlehat. Konečně dobré je si také spotřebič osahat, ergonomické vlastnosti zvýší pohodlí při jeho používání. A hodí se také, pokud je možné jeho součásti mýt v myčce.
RUČNÍ ŠLEHAČ
Vyšlehá či dokonale promísí těsto, omáčku, polevu, snadno s ním připravíte i bramborovou kaši, ušleháte šlehačku nebo sníh z bílků. Jako ruční se označuje nikoli proto, že by obnášel ruční práci, ale proto, že se drží v ruce. Šlehací nebo hnětací metly, které jsou upevněné v otvorech v jeho spodní části, pak pracují v míse, dóze nebo hrnci.
PONORNÝ MIXÉR
Označuje se také jako tyčový. Má tvar tyče a do pokrmů – polévek, omáček, ovocných pyré apod., se ponořuje. Díky ostrým nožům získá mixovaný pokrm dokonale hladkou konzistenci. Praktické je, že nemusíte nikam nic přelévat jako u klasického mixéru, „tyčák“ jednoduše zapojíte do zásuvky, stisknete tlačítko a surovinu rozmixujete v jakékoli nádobě. Spodní část mixéru je odnímatelná a zpravidla ji lze mýt v myčce. Krása!
ELEKTRICKÝ KRÁJEČ
Kolik času vám zabere nakrájet okurku na stejně velká kolečka? Ručně poměrně dlouhou dobu. S elektrickým kráječem to bude hned. Tento přístroj ale nejen krájí na plátky, ale také strouhá – třeba brambory na bramborák, mrkev na mrkvový salát, ořechy na pečení apod. Obvykle je vybaven několika typy nástavců. Speciální typy dokonce vyrobí třeba z okurky nebo mrkve spirálu.
KUCHYŇSKÝ ROBOT
Pokud je vaření a pečení vaše hobby kterému se věnujete často, ale i tehdy, pokud nehodláte přípravou svých kulinářských specialit trávit zbytečně mnoho času, pak je dobrou volbou kuchyňský robot. Všestranný pomocník dokáže úměrně svému příslušenství téměř cokoli si zamanete: dokonale uhněte i větší množství těsta – křehkého i kynutého, ušlehá bílky i šlehačku, nastrouhá okurku i ořechy, případně umele i maso nebo naplní domácí klobásky. A s vhodným nástavcem třeba také vyrobí domácí špagety. Představuje neuvěřitelnou úsporu času i námahy.
SEKÁČEK NA POTRAVINY
Nebaví vás krájet množství bylinek třeba na velkou grilovací párty nebo nesnesete krájet cibuli? Sekáček na potraviny to udělá za vás. Poseká bylinky, cibuli, zeleninu na salát, při dostatečném výkonu i maso, ale zvládne připravit i třeba pomazánku. Stačí jen suroviny vložit do sekáčku, zavřít a spustit. Některé typy dokonce můžete použít na drcení ledu, což se určitě hodí v létě.
6 fotografií
