Filety tresky? Masa jen 25 %...
Filety tresky? Masa jen 25 %... (Foto SZIP)
22. února 2018 • 12:00
Nekupujete filé v bločku, protože bývá samá voda, ale filety, abyste měli jistotu, že platíte za maso?
Ani takový výběr není jistota. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila neskutečně falšovanou Aljašskou tresku – filé, mražená, glazurace 35 %, datum použitelnosti do 14. 9. 2019, země původu: Čína (na snímku). „Prodejce na etiketě deklaroval podíl masa 65 % a přítomnost glazury – vrstvy ledu na povrchu ryby – v rozsahu 35 %. Analýza však prokázala přítomnost masa pouhých 24,9 % hmotnosti potraviny,“ uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
