Slivovici v Brně pálili už v 15. století!
Ve Veselé ulici v Brně našli zbytek středověkého destilačního přístroje. (Foto: ČTK)
26. března 2017 • 12:00
Nejlepší slivovice? Přece ta domácí! Archeologové našli v centru Brna zbytky středověkého destilačního přístroje. Na přípravu pálenky z kvasu ze švestek se používal v 15. století.
„V brněnském prostředí jde spíše o raritu,“ řekla archeoložka Lenka Sedláčková s tím, že jde jen o zlomek takzvaného alembiku se zbytkem kruhového závěsu. K němu zřejmě náležela i spodní varná nádoba, která však nalezena nebyla. O raritu jde především proto, že objevy palíren nejsou v tuzemsku časté.
Ve Veselé ulici v Brně našli zbytek středověkého destilačního přístroje. • Foto: ČTK
Víte, že...
...s destilací alkoholu jako první přišli Arabové v 1. tisíciletí našeho letopočtu? Nesloužil ale ke konzumaci, nýbrž k lékařským účelům a výrobě vonných esencí.
...v Evropě se alkohol začal destilovat až během 11. a 12. století?
Hned vedle pohár z druhé poloviny 15. století až počátku 16. století. • Foto: ČTK
