Zítra začnou vaječné hody

Už zítra donesou kluci a chlapi z koledy kupu vajec. Víte, co s nimi? A kolik jich můžete sníst, abyste nepřibrali? Specialistka na výživu Martina Poláková dokáže poradit.

Kolik jich můžeme sníst?
„Zdravý člověk si může dát denně tři až čtyři. Ale o Velikonocích klidně i pět.“

Co vejce obsahují?
„Např. vitamin A, který prospívá očím, vitamin B2, ten je dobrý proti migréně, a třeba zinek, který prospívá pleti. A nesmíme zapomenout ani na významný podíl bílkovin a minerálů.“

Tloustne se po nich?
„Ne, tedy pokud je nejíte se slaninou nebo smažená na tuku. Jsou vhodná i při hubnutí, zejména díky velkému obsahu bílkovin, které nejsou vázány na tuky jako např. v mase nebo mléčných výrobcích.“

A co zlý cholesterol?
„Pokud je jíte s mírou, neuškodí. Pokud má někdo extrémně vysoký cholesterol, ať si dá jen bílek. Jeden žloutek mu ale neuškodí.“