Japonská kuchyně krok za krokem s Tomio Okamurou! Dnes vaříme: Kuře TERYAKI!
Tomio Okamura (Aha! – Martin Přibyl )
21. září 2010 • 12:00
Naložené kuřecí maso na »japonský způsob« je v Česku velmi oblíbené. Připravíte si ho za pár chvil, ale pochutnáte si na něm více, naložíteli ho na nějakou tu hodinku dopředu do sosu. Chuť, ve které se mísí slaná sójová omáčka a moučkový cukr, si vás jistě podmaní.
„Česká a japonská kuchyně mají společné to, že vaří i s cukrem. To je na Západě dost neobvyklé. Naše jídla umějí být oproti nim sladkokyselá, a proto chuťově zajímavější,“ připomíná největší odborník na japonskou kuchyni u nás Tomio Okamura.
