Hříbkové špízy s česnekem
POTŘEBUJETE: 3 stroužky česneku 600 g menších hříbků 100 g másla sůl mletý pepř zelenou petrželku
Česnek oloupeme a nakrájíme na nudličky. Houby očistíme, do kloboučků napícháme česnek a napícháme je na špízy. Vložíme do pekáčku a přelijeme je rozpuštěným máslem a necháme asi 2 hodiny odstát. Poté špízy upečeme na rozpáleném grilu, osolíme, opepříme, posypeme petrželkou. Grilujeme cca 15 minut. Podáváme například s topinkami.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 39.