Těstovinový salát
POTŘEBUJETE: 300 g těstovin 250 g cherry rajčat 1 brokolici 300 g kuřecích prsou 100 g anglické slaniny 100 g sterilované kukuřice 500 g bílého jogurtu 50 g jemně strouhaného sýra Gran Moravia 1 stroužek česneku 1 snítku čerstvého oregana sůl mletý pepř olej
V osolené vroucí vodě uvaříme těstoviny. Scedíme je a propláchneme studenou vodou. Slaninu nakrájíme nadrobno. Prsa nakrájíme na kousky, osolíme je a opepříme a promícháme se dvěma lžícemi oleje. Spolu se slaninou opečeme na pánvi a necháme vychladnout. Brokolici rozebereme na růžičky, uvaříme je v osolené vodě a necháme zchladnout. Do jogurtu prolisujeme česnek, osolíme a opepříme, vmícháme nastrouhaný sýr a nasekané oregano. Těstoviny smícháme s masem, scezenou kukuřicí, pokrájenými rajčaty a zalijeme jogurtem. Promícháme a necháme vychladit.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 35.
