Sýrový toust
POTŘEBUJETE: 300 g nastrouhaného tvrdého sýra 1 cibuli ½ stroužku česneku 100 g hladké mouky 2 vejce 150 – 200 ml plnotučného mléka sůl mletý pepř muškátový oříšek 450 g chleba nakrájeného na plátky
Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Smícháme je se strouhaným sýrem, přidáme vejce, mouku a mléko a vymícháme hladkou hmotu. Dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Plátky chleba rozložíme na plech s pečicím papírem, na ně naneseme sýrovou směs a pečeme 12 až 15 minut ve vyhřáté troubě na 200 ºC.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 35.