Lehké obědy z kuřecího masa: Satay špízy s arašídovou omáčkou
Kuřecí satay (DZ Klatovy)
17. července 2026 • 12:00
POTŘEBUJETE: 600 g kuřecích prsních řízků z DZ Klatovy 2 lžíce sójové omáčky šťávu z 1 limetky 1 lžičku kari koření 1 stroužek česneku 1 lžíci olivového oleje
NA OMÁČKU: 100 g arašídového másla 150 ml kokosového mléka 1 lžíci medu šťávu z ½ limetky
Kuřecí maso nakrájíme na dlouhé proužky a necháme alespoň hodinu marinovat ve směsi sójové omáčky, limetkové šťávy, kari, prolisovaného česneku a oleje. Poté je napícháme »cik-cak« na špejle a grilujeme zhruba 8 až 10 minut. Z uvedených surovin vymícháme arašídovou omáčku. Kuřecí špízy podáváme s omáčkou, limetkou a čerstvým koriandrem.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 29.
