LETNÍ OVOCE: Borůvkovo-levandulový sirup
POTŘEBUJETE: ½ l borůvek 300 g třtinového želírovacího cukru Labeta ½ lžičky Kyseliny citronové Labeta stonky levandule ½ citronu vodu na zředění
Den předem prosypeme borůvky želírovacím cukrem a pořádně rozmačkáme, aby pustily šťávu. V tuto chvíli rovnou přidáme kyselinu citronovou, levanduli a citronovou šťáv. Necháme přes noc odležet v chladu. Druhý den směs pořádně přecedíme, doředíme vodou dle svých preferencí a chuti, svaříme a plníme do sterilizovaných lahviček. Hrdla i víčka otřeme alkoholem, uzavřeme, a obrátíme dnem vzhůru až do vychladnutí.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 23.