Lehké kuřecí recepty: Smažené kuře z trouby
POTŘEBUJETE: 500 g kuřecích prsních řízků DZ Klatovy 500 g kuřecích paliček DZ Klatovy 200 ml bílého selského jogurtu (3,5 %) 2 lžičky bramborového škrobu 1 větší vejce 1 stroužek česneku sůl 200 g kukuřičných lupínků
Prsní řízky nakrájíme na stejně vysoké plátky a mírně rozklepeme přes potravinářskou fólii. Osolíme z obou stran. Ve větší míse smícháme jogurt, škrob, vejce a prolisovaný česnek. Řízky i paličky dáme do marinády, aby bylo ponořené. Přikryjeme potravinářskou fólií a necháme marinovat ideálně přes noc v lednici. Druhý den rozdrtíme kukuřičné lupínky, maso vyjmeme z marinády a obalíme ho v nich. Vyskládáme na plech s pečicím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme 20 až 30 minut.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 8.
