Švestkové nepečené kuličky
POTŘEBUJETE: 100 g sušených švestek 30 g kešu ořechů 1 lžíce inulinu 10 g kokosu na obalení
Švestky zalijeme vroucí vodou a necháme 30 minut odstát. Pak vodu slijeme a švestky rozmixujeme na pastu v mixéru. Pak v míse smícháme švestky, ořechy a inulin. Rukama tvoříme kuličky a obalujeme je v kokosu. Nakonec je dáme do lednice odležet alespoň na 2 hodiny.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 5 a na webu: https://www.jakjist.cz/.