Čočka berglinsen s tempehem
POTŘEBUJETE: 350 g čočky berglinsen Menu Gold 200 g kořenové zeleniny slunečnicový olej 350 g uzeného tempehu 2 stroužky česneku listovou petrželkku olivový olej 4 vejce sůl pepř
Čočku berglinsen uvaříme podle návodu. Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme pomalu restovat na trochu rozehřátého slunečnicového oleje. Poté přidáme tempeh, nakrájený česnek a opět zarestujeme. Zamícháme s čočkou a prohřejeme. Nakonec přidáme nakrájenou petrželku a dvě lžíce olivového oleje. Podáváme se zastřeným vajíčkem, které jemně dosolíme a opepříme.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 1.