Okurkové rolky s pomazánkou a lososem
POTŘEBUJETE: 1 svazek čerstvého kopru 100 g jemného taveného sýra 250 g polotučného tvarohu Tatra 100 g uzeného lososa 1 citron sůl pepř 2 okurky kopr na ozdobu
Do mísy dáme najemno nakrájený čerstvý kopr. Ke kopru přidáme tavený sýr, polotučný tvaroh, citronovou šťávu z půlky až z celého citronu, dle chuti sůl i pepř a vše dobře promícháme. Za pomoci širokého struhadla vytvoříme z okurek dlouhé tenké plátky a na takto připravené plátky naneseme pomazánku a kousek uzeného lososa. Okurkové plátky poté pečlivě stočíme a naaranžujeme na talíř. Ozdobíme je čerstvým koprem.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 1.