Listové šátečky se sušenými rajčaty a fetou
POTŘEBUJETE: 1 balení feta sýru (lze nahradit balkánským sýrem) 1 rozválené listové těsto 1 bazalkové pesto Franz Josef Kaiser 1 balení sušených rajčata naložených v oleji Franz Josef 1 vejce na potření sezamová semínka na posypání
Feta sýr nakrájíme na plátky, které ještě překrojíme ještě napůl, na kratší kousky. Listové těsto nakrájíme na menší čtverce. Uprostřed každého čtverce rozetřeme asi půl lžičky pesta. Na těsto položíme kousek sýra tak, aby délka směřovala k protilehlým cípům. Na sýr dáme kousek sušeného rajčete. Než spojíme zbylé dva protilehlé cípy, je dobré ten, který bude horní, lehce potřít trochou rozšlehaného vejce, nebude se pak odlepovat. Poté přehneme cípy přes náplň, celý šáteček potřeme vejcem a posypeme sezamem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C cca 15 minut dozlatova.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 1.