Sýrovo- česnekový dip
POTŘEBUJETE: 100 g tvrdého výrazného sýru (např. čedar) 200 g lučiny 2 stroužky česneku 3 polévkové lžíce bílého jogurtu sůl pepř řeřicha nebo ředkvičkové klíčky na ozdobu
K PODÁVÁNÍ: Vícezrnné bílkovinné krekry KOMPEK
Sýr nastrouháme, česnek oloupeme a nasekáme najemno. Oboje smícháme s lučinou, jogurtem a dochutíme solí a pepřem. Pokud budeme chtít zdobit klíčky, nejprve je spaříme horkou vodou, poté je ihned prolijeme studenou a necháme je okapat. Pomazánku podáváme buď v misce, nebo mažeme rovnou na krekry.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 1.