Cukroví: Citronové kuličky s bílou čokoládou
POTŘEBUJETE: 280 g bílé čokolády 70 g másla 3 lžíce smetany ke šlehání 1 lžičku citronové šťávy sůl moučkový cukr na obalení
Nalámanou čokoládu a máslo v míse rozehřejeme ve vodní lázni a promícháme, až bude směs hladká. Vmícháme špetku soli a citronovou šťávu. Necháme trochu vychladnout, mísu přetáhneme fólií a dáme na 2 hodiny do ledničky. Pak odlamujeme kousky hmoty, tvarujeme kuličky a obalujeme v moučkovém cukru. Ve vzduchotěsné nádobě vydrží v ledničce zhruba týden.
Více receptů v tištěném aPŽ číslo 51-52.