Cukroví: Tiramisu kuličky
POTŘEBUJETE: 50 g cukrářských piškotů 1 lžíci instantní kávy 2 lžíce horké vody 100 g mascarpone 10 g bílého cukru moučka 2 lžičky holandského kakaa
Piškoty rozdrtíme. Do větší mísy nasypeme instantní kávu, přilijeme horkou vodu a promícháme. Pak vmícháme mascarpone, moučkový cukr a drcené piškoty, znovu promícháme a ze směsi vypracujeme těsto. Z připraveného těsta vytvarujeme stejně velké kuličky a obalíme je v kakau. Kuličky jsou určené k rychlé spotřebě.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 51-52.