Arašídová pomazánka
POTŘEBUJETE: 300 g nesolených pražených arašídů 3 lžíce slunečnicového nebo arašídového oleje 1 lžičku vanilkového extraktu ¼ lžičky soli 2 lžíce holandského kakaa 600 g kvalitní mléčné čokolády
Arašídy zahřejeme nasucho na pánvi, pak je přesuneme do mixéru a rozmixujeme. Během mixování postupně přiléváme olej, vanilku, sůl a kakao a na závěr přilijeme rozpuštěnou čokoládu. Dobře promíchanou směs dáme do sterilizovaných sklenic a uložíme v chladu. V lednici vydrží asi měsíc.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 50.