Polévky: Květáková s hermelínem
Květáková polévka (Pixabay)
16. listopadu 2025 • 12:00
POTŘEBUJETE: 800 g květáku 500 ml mléka 1 lžičku hořčice 1 lžíci přísady do jídel Podravka Natur sůl bílý pepř 100 – 150 ml nízkotučné smetany 225 g hermelínu 1 - 2 lžíce olivového oleje
Květák rozdělený na růžičky dáme do velkého kastrolu, zalijeme mlékem, 500 ml vody, přidáme hořčici a přísadu do jídel Podravka Natur. Vaříme na mírném ohni po dobu asi 20 minut, dokud květák nezměkne. Osolíme, opepříme a pak necháme polévku lehce zchladnout. Přilijeme smetanu, polévku rozmixujeme a znovu provaříme. Podáváme ji pokapanou olivovým olejem s hermelínem nakrájeným na kostičky.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 46.
