Mléko: Domácí mléčná rýže
POTŘEBUJETE: 1 l plnotučného mléka 300 g kulatozrnné rýže 50 g moučkového cukru 1 lžíci másla špetku soli ovoce na ozdobu
Rýži dáme spolu s mlékem, cukrem a špetkou soli do silnostěnného hrnce nebo kastrolu a pomalu přivedeme k varu. Na mírném plameni pomalu táhneme a průběžně mícháme, dokud rýže hezky nezměkne. Trvá to asi 20 až 30 minut. Na konci do hotové rýže vmícháme lžíci másla a v miskách podáváme s ovocem.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 43.