POLÉVKA ZASYTÍ I OSVĚŽÍ: Hrášková s bazalkou

POTŘEBUJETE: 400 g zeleného hrášku 1 l zeleninového vývaru 1 cibuli 2 stroužky česneku 1 hrst čerstvé bazalky sůl mletý pepř olivový olej 40 g strouhaného parmazánu
Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na olivovém oleji. Přidáme hrášek, zalijeme vývarem a dochutíme solí a pepřem. Necháme vařit asi 10 minut. Nakonec přidáme bazalku a parmazán a polévku rozmixujeme dohladka. Ozdobíme hráškem a bazalkou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 25.