Svatomartinské sladkosti: Nugátová bábovka
POTŘEBUJETE: 200 g mletých oříšků, 200 g mletých mandlí, 200 g rostlinného tuku, (např. Flora) 200 g třtinového cukru, 6 vajec, 125 g nugátu, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva
Rostlinný tuk ušleháme s cukrem, přidáme vejce, pak opatrně vmícháme mleté oříšky a mandle, přidáme prášek do pečiva, vanilkový cukr a lehce rozehřátý nugát. Těsto nalijeme do silikonové formy na bábovku vypláchnuté studenou vodou a pečeme v troubě vyhřáté na 170 ºC asi 45 minut. Zkusíme špejlí. Necháme ve formě vychladnout, pak vyklopíme.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 46.