Pochutnejte si na svatého Martina: Mrkvové rohlíčky
POTŘEBUJETE:
180 g nastrouhané mrkve
150 g másla (změklého)
300 – 320 g mouky (hladké, špaldové hladké nebo mix)
2 lžíce bílého jogurtu či zakysané smetany
vejce na potření
švestková povidla
Z nastrouhané mrkve, másla, mouky a jogurtu vytvoříme těsto, které necháme chvíli odpočinout v lednici. Pak ho rozdělíme na čtyři díly a vyválíme placku, kterou rádýlkem nebo nožem rozdělíme na trojúhelníčky. Na každý z nich (na vnější stranu) vložíme oříšek povidel a trojúhelníček zamotáme. Rohlíček zahneme. Před pečením všechny rohlíčky potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme je při na 180 °C přibližně 25 minut.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 45.